骨から取ったスープ、本当にダイエットに効くの？
韓国の美容と健康において、食事は非常に重要な役割を果たしています。特に、骨を使ったスープは、栄養価が高く、肌の調子を整える効果があるとされています。牛骨スープ（사골곰탕）、鶏肉スープ（닭곰탕）、豚骨スープ（돼지국밥）など、さまざまな骨スープが韓国料理には存在し、それぞれが持つ独自の魅力があります。最近では、これらの骨スープを取り入れた美容法や食文化が注目を集めており、美容と健康を両立させる新たなトレンドが生まれています。今回は、韓国の骨スープの魅力と美容への影響について探っていきましょう。
出典：뼈로 만든 국물, 과연 다이어트에 도움이 될까요? | Vogue korea
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記事の要点
- 骨から煮出したスープはコラーゲンやミネラルが豊富で、肌や筋肉、骨の健康、免疫力の向上に効果的
- 骨スープは完全食ではなく、たんぱく質補給のためには卵・魚・鶏むね肉・豆類などを補完することが推奨されます
- 美味しく栄養価の高い骨スープを作るには12〜24時間じっくり煮込むことが重要
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記事へのコメント
コラーゲンたっぷりでお肌ぷるんだし、低カロリーなのに満腹感もくれるなんて…最高かもっ😍💪💛
でもね、スープだけじゃタンパク質足りないから卵とかキヌアとかもちゃんと一緒にとろうね🐣🥚
コラーゲンたっぷりでお肌にもよくて、低カロリーでお腹も満たされるなんて、まるで“やさしい魔法”みたいだよぉ🥣✨
でも、タンパク質だけはちょっと足りないから、卵や鶏むね肉をちょこっと足すといいんだって～。
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